Funkar koppar på induktionshäll Om ett kokkärl fungerar på en induktionshäll är det oftast märkt med en specifik symbol under eller har texten “induction”. Titta alltid efter den symbolen när du köper kastruller och stekpannor. Ibland kan det vara svårt att veta exakt vad som passar till hällen. Det har helt enkelt med botten att göra. 1 vad händer om man använder fel kastrull på induktionshäll 2 Fungerar till exempel en kopparkastrull på en induktionsspis? Här är listan på grytor och kastruller som fungerar på en induktionshäll. Cecilia Öhrn @ Här går vi igenom hur en induktionsspis fungerar och en guide över vilka kastruller, grytor och stekpannor som fungerar på en induktionshäll Hur fungerar en induktionshäll?. 3 induktionshäll kastruller ikea 4 Därför går det inte att använda kärl gjorda av exempelvis aluminium, koppar, glas eller keramik om de inte har en magnetisk bottenplatta. Gjutjärn fungerar alltid utmärkt på induktionshällar och detsamma gäller magnetiskt rostfritt stål och titan. 5 1. Kokkärl är lämpliga för en induktionshäll om: En del vatten kokar mycket snabbt i en zon som är inställd på högsta värmeinställningen. En magnet fäster på botten av kokkärlet. Viktigt: kokkärlets botten måste vara så tjock och platt som möjligt. 2. Material. 6 En induktionshäll fungerar med hjälp av magnetspolar som skapar en elektrisk ström i botten av kastrullen eller stekpannan. När strömmen alstras uppstår värme som sprider sig till maten. För att induktionen ska fungerar ordentligt är det därför viktigt att köksutrustningen är magnetisk. Magnetiska kastruller och stekpannor. 7 mellanläggsplatta till induktionshäll, ikea 8 Alla kokkärl och stekpannor kan inte värmas upp och användas på en induktionshäll. 9 Dock fungerar inte alla sorts kokkärl på en induktionshäll. 10 Kan man använda kopparkärl på induktionshäll? Eftersom induktionstekniken använder magnetism för att värma upp kärlet måste det vara magnetiskt, med en platt botten. Därför går det inte att använda kärl gjorda av exempelvis aluminium, koppar, glas eller keramik om de inte har en magnetisk bottenplatta. 11 Inte korrekt: aluminium, koppar, mässing, glas, keramik, porslin. 3. Kokkärlens mått: Induktionskokzoner anpassar sig automatiskt till dimensionen på kokkärlets botten. Kokzonens effektivitet är relaterad till kokkärlets diameter. 12